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冬天养生要重视补充维生素

喜欢养生保健的人们都知道冬季进补很重要,但很多朋友对于冬季需要如何进补不是很清楚,只是盲目的按照个人喜好或者听来的知识,使用人参、阿胶等名贵的药材或者牛肉羊肉等温热的肉类来进补,往往会因忽视了对维生素的摄取而导致出现口舌生疮、目赤红肿等内热上火的症状,从中医角度来看,维生素类物质对于滋养人体的阴气是很重要的,冬季养生重在滋阴,所以不要忽视对维生素的补充。

冬季为什么要补充维生素

维生素类营养元素很多遇热容易分解,冬季人们热食较多,很多维生素在入口之前就被大量分解了,同时,冬季是蔬菜水果的产出淡季,人们可以食用的含有丰富的维生素的食物种类较少,加上冬季日照时间减少,人体得不到阳光照射,有些摄取的维生素不能很好的被人体吸收,只能流失掉。这些原因,造成了冬季人体普遍缺乏维生素类营养元素,所以冬季补充维生素对健康来说很有必要。

冬季可以补充维生素的食物

冬季很多蔬菜水果都含有丰富的维生素,如白菜、土豆、萝卜、豆芽、芹菜、橘子、苹果、橙子、香蕉等,都可以在冬季适当食用一些,既能补充维生素,还可以吸收很多生物活性物质,对身体很有好处。除了蔬菜水果,玉米、小米、豆类等粮食也含有丰富的维生素,可以做成粥来食用,有助于营养更好的吸收。

冬季补充维生素要防伤胃

冬季人的脾胃最怕受寒,而含有维生素比较丰富的水果蔬菜大多属于寒凉性质,所以在冬季饮食中,一定要注意根据食物的温热寒凉来掌握好食用的数量,避免因为寒性食物吃得太多而伤害了脾胃,这样不仅维生素之类的营养吸收不好,还会引起腹胀、腹泻等疾病。



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