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冬天养生以防寒养肾为主

北方的冬季,寒冷而干燥。寒冷的冬天让人们守着暖暖的屋子不爱出门,更不愿意动弹半分。再加上冬天穿着厚厚的棉衣,很容易让人们忽略保持身材。冬天,不应该忘记养生。冬天,为了强身健骨、益寿延年,在养生上我们应该注意一下饮食。下面小编就跟大家介绍一些养生饮食方面的问题。

冬天养生饮食

春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬季应当以保养肾脏为主。肾脏是人体的重要器官,只有肾气旺盛才能生命力旺盛,冬天的养生之道主要是防寒养肾。

冬天养生不仅要注意养肾还应该注意补充热量以及维生素和无机盐,所以应该补充一些动物类的食品以及豆类食品。比如说羊肉、狗肉、鸭鹅肉以及各种豆类以及豆制品;其他方面还可以吃一些核桃、栗子红薯、萝卜、芝麻等食物。

肾气过旺容易伤害心脏,所以为了防止肾气过旺应少食盐类食物,相应的补益心脏,补充一些苦味食品,如猪肝、羊肝、莴苣、大头菜等。

冬天养生食谱

溜猪肝

材料:猪肝、木耳、黄瓜、红彩椒、油、盐、葱、生抽

做法:

(1)猪肝切片、红彩椒切丝、黄瓜切片、木耳泡开撕碎,切葱花;

(2)葱花炝锅,倒入焯过水的猪肝,五分熟后倒入红彩椒以及木耳翻炒三分钟后再倒入切好的黄瓜片,翻炒均匀后在出锅前用淀粉勾芡一下即可。

清炒莴苣

材料:莴苣、香菇、香芹、花椒、盐、食用油

做法:

(1)将莴苣去皮切片,香菇泡好洗净、香芹洗净切段;

(2)起锅倒油,将花椒和香芹爆香后捞起备用,转大火煸炒莴苣片,放入莴苣叶以及适量的香菇水,出锅前加入适量调味品即可。

冬季养生注意事项

冬天尤应该注意保暖,其次在饮食上应该注意饮用温热松软的食物。因为过热容易损伤食道,过冷则容易使血液不畅。



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