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冬天御寒暖身就吃它补足阳气

在寒冷的冬季,和朋友聚会吃一锅涮羊肉太好不过了,冬季吃羊肉不仅防寒保暖御寒,还能补充阳气,对多种疾病有保健功效,最适合冬季食用,那么冬季如何吃羊肉营养效果更好呢?今天小编给大家介绍一道冬季菜,下面一起跟随小编学习一下吧!

带骨羊腿汤

食材:带骨羊腿

辅料:盐、红烧酱油、料酒、葱姜、清水、腐乳2块、腐乳汁20ml、油膏5ml、 白糖10g、香叶5片、 八角2个、花椒1g、香菜10g。

制作过程

1、将带骨羊腿块洗净放入锅中用大火煮,煮大概10分钟,捞出水分洗去羊腿肉上的杂质。

2、将其他配料混合,根据自己许亚丽加入适量,搅拌之后放置。

3、将清理干净的带骨羊腿块放入配料中,加入清水继续煮,一个小时后,带骨羊腿菜就开始收汁,香气扑鼻。

注意事项:水不宜加的太多,适量就可,因为水加多之后,营养会丢失,另外带骨羊腿块最好选用新鲜的,煮出来的口感会更好。羊肉的吃法有很多,爆、炒、烤、烧、酱、涮等等。

冬季为什么吃羊肉

冬季吃羊肉一举两得,吃羊肉不仅能促进血液循环,保暖御寒,还能促进消化酶的产生,此外,羊肉本身含有的营养多,羊肉更是一种中药材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。对于一些寒性病症有很大的帮助作用,特别是冬季易出现手脚冰凉、脸色苍白的女性朋友们,不妨冬季多吃一些羊肉哦!

以上就是今天小编给大家推荐的这道菜,你学会了?羊肉的营养价值高,冬季食用最佳,那么上文这道菜非常适合冬季食用,但是发热、牙痛、口舌生疮的人最好不要食用羊肉,另外,吃羊肉过多易引起上火,所以孕妇最好少量食用羊肉哦!



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